De 1950 à 2002 : de '' Corvisart '' à ''Rabelais'' ...
Les débuts de Rabelais se situent après la 2 ème guerre mondiale .
Quelques personnes ont eu le souci de faire entrer dans la préparation de l'Education Nationales des sections à caractère para - médicale et social. En effet, la France en reconstruction demandait dans ses services les techniciens correspondants.
Je citerai d'abord l'action essentielle de hauts responsables de notre Ministère : Mademoiselle SIMONIN Inspectrice Générale, Madame MARTRAIRE Inspectrice Générale, Monsieur BUISSON Directeur Général de l'Enseignement Technique (cet ensemble avait alors une direction verticale) Madame VILLENEUVE sous - direction à l'E.N.S.E.T.
Des personnalités importantes du secteur privé ont d'autant plus collaboré aux travaux de notre Ministère qu'ils étaient demandeurs. Il s'agit de Madame RANDOIN Directrice de divers laboratoires ( I.N.R.A - C.N.R.S.)et secrétaire générale de la Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire de Monsieur TREMOLIERE, médecin nutritionniste de l'hôpital Bichat.
De la collaboration de ces personnalités est sorti le B.T.S. diététique (qui s'appelait alors Brevet de Technicien) et la mise en place pédagogique et matérielle de la première section du futur lycée Rabelais. Où loger cette section ? Comment trouver le enseignants ?
La section B.T.S. diététique a été logée par Madame RANDOIN dans les locaux de la S.S.H.A. rue de l'Esplanade. Les T.P. de cuisine étant hébergés par l'E.N.S.E.T. rue Pinel. Les collaborateurs de Madame RANDOIN. Monsieur FOURNIER. Monsieur CAUSENT directeurs de laboratoires ont enseignés les techniques de laboratoire, l'étude des aliments Monsieur POLONOVSKI professeur à l 'école de médecine, la chimie physiologie. Monsieur TREMOLIERE, Madame VISSECQ ont reçu les élèves en stage et leur ont appris la diététique des malades.
Madame LANDAIS et moi-même nous coordonnions les enseignements, étions chargées de cours pratique (chimie, technique culinaires) et de l'encadrement administratif de la section.
Comme vous le sentez, notre Ministère a résolu de manière nouvelle, originale, l'encadrement pédagogique.
Mais comment faire de ces étudiantes de vraies élèves de l'Education Nationale de manière à leur donner les droits des étudiants ? là encore a été prise une décision courageuse ! cette section serait une section de l'Ecole Nationale Professionnelle de Creil ( aucun établissement féminin de Paris ne pouvait inscrire des élèves post - baccalauréat). Là encore réaction admirable ! Madame VAUVEIL, Directrice de ladite E.N.P. joue le jeu et prend en charge administrative cette section parisienne qu'elle venait voir très amicalement 3 à 4 fois par an !... mais que les inspecteurs généraux et Madame VILLENEUVE aidaient à la moindre demande.
Je souhaite vous avoir fait sentir toute l'admiration que j'ai portée à ce groupe remarquable de personnes ayant participé à la mise en place de ce nouveau B.T.S. groupe dans lequel je me suis retrouvée dès 1952lors de ma dernière année d'E.N.S.E.T. et officiellement en 1953 lors de ma première nomination de professeur. La qualité de la formation était tous les ans reconnue au travers des résultats aux examens : 100% de réussite, alors que l'assistance publique de Paris qui avait ouvert une école a dû la fermer après quelques années de fonctionnement pour difficultés d'enseignement.
L'implantation de l'Economie Sociale et Familiale a un tout autre profil.
L'E.S.F. est dérivée de l'Enseignement ménager dont le premier diplôme s'appelait ''monitorat''. Ce diplôme et sa préparation n'intéressaient pas l'Education Nationale qui les trouvaient trop pratiques, via les choses de la maison (cuisine, couture, repassage, entretien).
D'où la décision de créer un autre diplôme, un B.T.S, sous la responsabilité de Madame l'Inspecteur Générale BROUSSENS.
Le lycée '' Corvisart'' ancêtre de Rabelais a ouvert une section E.S.F. qui existe encore mais aussi des sections de préparations de divers professorats de divers niveaux liés à E.S.F. ou à l'enseignement ménager : la préparation au P.T.A. enseignement ménager (tremplin entre le monitorat et le B.T.S.), qui lançait l'ouverture de l'enseignement ménager aux sciences physiques et humaines et la préparation à une nouvelle section de l'E.N.S.E.T. A3 ou A2.
Les BTS diététique et E.S.F. sont signés par les deux Ministère de l'Education Nationale conformément à leur statut. Le lycée a appliqué les conventions interministérielles sans aucune difficulté. Le Ministère de la santé ne s'est nullement manifesté au niveau de l'enseignement entièrement pris en responsabilité par le ministère de l'Education Nationale. Je ne vous parlerai pas des divers sections techniques du secteur para - médical et social qui ont fonctionné dans le lycée Corvisart. Elles ressemblaient à toutes les autres. |